吧台等级考试-吧台考核标准表格

摘要： 本文目录一览：1、调酒师资格证怎么考2、咖啡店工作描述怎么写...

本文目录一览：

• 1、调酒师资格证怎么考
• 2、咖啡店工作描述怎么写
• 3、吧台服务员的职责描述
• 4、2021餐饮员工绩效考核方案
• 5、酒吧里面有哪些消费等级有哪些位置座位,怎么叫卡座是什么
• 6、初级调酒师证如何考取

调酒师资格证怎么考

1、助理调酒师（具备以下条件之一者可申报初级资格）：具有高中及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。具有中专及以上学历，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。

2、大专或大专以上全日制学历；中职及以上全日制学历，连续一年以上就业相关工作者；中职及以上全日制学历，专业知识和实操技能特别优秀者。

3、助理调酒师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格）。具有高中及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。具有中专及以上学历，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。

4、①取得调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。 ②具有大专及以上学历，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。

5、考取调酒师资格证的步骤如下：到国家劳动部门职业技能鉴定中心报名或者去专业的培训机构报名。参加培训，培训结束后参加考试。考试合格即可。

咖啡店工作描述怎么写

咖啡厅服务员的工作职责：整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

工作职位：咖啡师（吧员） 离职原因：身体原因 工作描述：本人在原公司工作期间认真完本钱职工作，和同事间相处融洽，也学到了很多自己以前所没有学到的新的.知识。

按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。

篇一 职责描述：负责引导客人消费点餐；在吧台为客人调制酒类饮料；会调制各种咖啡、饮料，为顾客提供便捷和优质的服务。

咖啡厅服务员一天基本工作流程 9：15进酒店打入门卡。9：20更-衣换上制服，佩带好名牌，整理仪容。9：30进厨房，签到上班，洗净手，到自己的工作岗位开始工作。

随便找了个工作，不消耗身心，工资刚好够活。工作日办公室，周末咖啡店，过了七个月无休却非常充实快乐的日子，交到了非常好的新朋友，遇到了非常好的爱人。

吧台服务员的职责描述

负责分店吧台的运营管理，包括点单、出品、收银和盘点等工作；完成吧台每月的销售任务指标；负责吧台的日常接待，吧台设备的操作清洗及维护；保持吧台整洁，各类饮料摆放美观整齐。

餐饮吧台岗位职责1 做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。

上班时应做到眼快、手快、脚快、耳灵，熟练给顾客摆球，送杆，饮料等服务。 时刻保持球房干净整洁，环境舒适，及时清理客人留下的垃圾。

负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。 积极完成经理交派的其他任务。

餐饮吧台岗位职责1 吧台工作人员必须遵守酒店的各项规章制度。收银员及水吧人员要各负其责，不得串岗，收银员不得让其他岗位人员代其收款。自觉遵守财经纪律及财务制度。

2021餐饮员工绩效考核方案

餐饮员工绩效考核方案2021【一】 为提升宾馆的管理水平，充分调动餐饮部员工的积极性和主动性，不断提高员工的服务质量和企业的整体绩效水平，结合宾馆的实际情况，特制定本办法。

餐饮员工绩效考核方案【一】 为提升宾馆的管理水平，充分调动餐饮部员工的积极性和主动性，不断提高员工的服务质量和企业的整体绩效水平，结合宾馆的实际情况，特制定本办法。

餐饮员工绩效考核方案范本【一】 为提升宾馆的管理水平，充分调动餐饮部员工的积极性和主动性，不断提高员工的服务质量和企业的整体绩效水平，结合宾馆的实际情况，特制定本办法。

餐饮绩效考核方案1 为强化餐饮管理，保持客人用餐拥有礼貌、热情、周到、高效的服务环境，提升餐厅 菜品 出品质量，努力降低成本，确保管理达标，依据《酒店餐饮部绩效考核办法》，特制定本细则。

企业食堂绩效考核方案1 考核目的：通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员收入和工作业绩挂钩，以提高员工的素质、能力、和工作热情。

酒吧里面有哪些消费等级有哪些位置座位,怎么叫卡座是什么

1、卡座：是两个面对面的沙发，中间加一个小桌子。散台：抄分布在大厅的两侧，成半包围结构。里面设有沙发和台几。包厢：特设的单间席位，一间有多个座位。

2、酒吧卡座是指有点类似于包厢，分布在大厅的两侧，成半包围结构，里面设有沙发和台几，卡座是给来得较多的客人群，有最低消费。酒吧散台一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。一般适合2--5个的客户。

3、酒吧卡座是什么意思如下：酒吧卡座相当于变相的包厢。一般分布在大厅的两侧，成半包围结构。卡座一般适合人数较多的客人群，设有最低消费，但根据酒吧的经营定位而有所不同。

4、酒吧卡座的最佳时间一般是在晚上，尤其是周末。在这个时间段，酒吧往往比较热闹，人流量也比较大。此外，周末的酒吧往往会有一些主题活动，例如音乐表演、DJ等等，客人可以在卡座中更好地观看和聆听。

5、卡座是就是有沙发的座位，分大卡，小卡．有的酒吧设最低消费的，然后会送水果，酒．一般象baby face 这种中档的酒吧，包卡座2000多吧，没名气的小酒吧就400，500的。高档点的4000，5000左右。

初级调酒师证如何考取

具有中专及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经调酒师正规培训达到规定标准学时。具有大专及以上学历，经调酒师正规培训达到规定标准学时。

具有高中及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。具有中专及以上学历，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。调酒师（具备以下条件之一者可申报中级职业资格）。

②取得调酒师职业资格证书，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。 ③具有高中及以上学历，从事相关工作2年以上，经培训达到规定学时。 ④具有大专及以上学历，经培训达到规定学时。

考调酒师证需要向专业的培训机构报名，然后考试，考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。调酒师证的报考条件是：年满18周岁，取得助理调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作1年以上。

大专或大专以上全日制学历；中职及以上全日制学历，连续一年以上就业相关工作者；中职及以上全日制学历，专业知识和实操技能特别优秀者。

需要在官方授权的教育企业进行报考，例如郑州技行者调酒师培训；新梦想职业技能培训等机构。想要获得调酒师证书，考生必须由培训机构统一进行培训后，达到标准学时数，由培训机构统一进行报名，才可以参加调酒师考试。